{"id":6409,"date":"2026-08-30T18:48:05","date_gmt":"2026-08-30T16:48:05","guid":{"rendered":"https:\/\/arterie.org\/?page_id=6409"},"modified":"2026-08-30T18:48:05","modified_gmt":"2026-08-30T16:48:05","slug":"la-cucina-e-il-barter-i-e","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/arterie.org\/?page_id=6409","title":{"rendered":"La cucina e il BARter.i.e."},"content":{"rendered":"\n
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Piatti della tradizione e tanti spuntini sfiziosi! tutto da leccarsi i baffi <\/em><\/h2>\n\n\n\n

(se si hanno…<\/em>)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ogni anno la cucina di ARTEr.i.e. si dedica alle proprie proposte culinarie partendo dalla materia prima: orti a disposizione per pomodori, zucchine, melanzane e insalate; cicorie e biete di campo; carni scelte dai macellai locali, cos\u00ec come tutti gli altri ingredienti… e soprattutto una gran produzione di ciambellini e altri dolcetti sfiziosissimi!<\/p>\n\n\n\n

Primi e secondi della tradizione con sughi alla sabinese, col castrato e con il cinghiale, ma anche coratella, fagioli con le cotiche e tante verdure ripassate. Ogni serata, una proposta gastronomica diversa accompagnata dai vini della Tenuta Santa Lucia e dalle birre del Birrificio Sabino… anch’essi a km quasi 0.<\/p>\n\n\n\n

Quest’anno, per chi arriva tardi o magari si ferma a lungo e ha bisogno di ulteriori energie, oltre al consueto stand gastronomico, trover\u00e0 anche un chiosco spuntini con panini e fritti a volont\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Anche per i vegetariani \u00e8 a disposizione un’ampia scelta di piatti, tra hummus, torte rustiche, formaggi, verdure e paste.<\/p>\n\n\n\n

Grande attenzione va al rispetto dell’ambiente… aiutateci seguendo poche semplici regole!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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